Plus le vin est vieux, meilleur il est ! Vrai ou faux ?

7 mai 2015 at 15 h 54 min

Vin-vieux-meilleur

 

« Plus le vin est vieux meilleur il est ! »

Faux !

La majeure partie des vins actuels peuvent et doivent être consommés rapidement après leur acquisition. Bien entendu, certains grands crus sont taillés pour être conservés pendant plusieurs années.

De façon global, chaque vin à un optimum de vieillissement distinct au-delà duquel il déclinera irrémédiablement.

Vous aimez le vin et vous ne savez pas où aller déguster ? Nous, Romain et Mickael, deux passionnés de vin, nous avons imaginé Vinizos comme le site que nous voulions avoir sous la main pour trouver une dégustation de vin, où que nous soyons, à Paris comme dans les vignobles. Visite-dégustation dans les domaines viticoles, dégustation dans les bars à vin, trouvez la dégustation dont vous avez envie sur Vinizos.com