Jambons, rillettes, saucisses, saucissons… Produits de nos terroirs tout autant que le vin, les charcuteries font le bonheur des petits comme des grands tout au long de l’année. Elles sont appréciées aussi bien en amuse-bouches à l’apéritif que sous forme de tapas ou encore en hors d’œuvre, avec une salade ou des fromages. Mais quelles sont les règles à respecter en termes d’accord avec du vin ? Découvrez nos meilleurs conseils et suggestions !

Perdu devant l’énorme rayon rose fuchsia de votre grande surface préférée, vous ne savez que choisir… Étiquettes plus ou moins aguicheuses, bouteilles de couleur rose pâle, rose saumon ou rose barbie, l’immensité de choix qui s’offre à vous à pour seule conséquence de vous laisser pantois. Et risque même (oh, comble !) de vous détourner vers le rayon bière. On ne peut pas se tromper en choisissant un pack de Heineken, après tout. Et vous avez eu la migraine pendant deux jours la dernière fois que vous avez opté pour un rosé.

C’est bien dommage, alors laissez-nous vous donner quelques clés pour décrypter le monde nébuleux du rosé.

Dégustées dans une brasserie le long du port, au bord de la mer ou dans votre maison de vacances, les moules font partie des grands classiques de l’été. Traditionnellement accompagnées de frites, cuisinées avec de la crème, du citron, du roquefort, des champignons ou encore du curry, ces fruits de mers s’accommodent souvent de bière. Mais si moules et blonde font bon ménage, le vin a aussi son mot à dire dans l’histoire. Découvrez nos meilleures suggestions en termes d’accord moules-vin.

Ah, la pizza ! Pour sa simplicité, ses délicieuses saveurs et son côté convivial, c’est aujourd’hui l’un des plats préférés des français. Et on l’apprécie d’autant plus en bonne compagnie… Je vous parle là de vin, bien sûr ! Alors, que vous soyez plutôt rouge, rosé ou blanc, découvrez nos meilleures suggestions en termes d’accord pizza – vin.

Avec l’arrivée des beaux jours, c’est l’un des incontournables de l’été qui fait son retour dans nos assiettes : j’ai nommé le melon ! A la fois très parfumé, désaltérant et peu calorique, il peut être apprécié tout au long du repas, de l’apéritif au dessert. Alors, que vous soyez plutôt classique ou que vous aimiez sortir des sentiers battus, découvrez nos meilleures idées en termes d’accords melon-vins.